烟熏格鲁吉亚风情：DakaDaka酒吧Qvevri鸡尾酒配方揭秘
伦敦W1区DakaDaka酒吧推出了一款名为Qvevri的鸡尾酒，融合橙酒与梅斯卡尔，烟熏清爽，灵感来自格鲁吉亚传统酿酒工艺。本文分享其配方与灵感来源，适合鸡尾酒爱好者尝试。
每周鸡尾酒：DakaDaka的Qvevri – 配方 图片来源：Pexels / Darlene Alderson 橙酒和梅斯卡尔在这款烟熏味、受格鲁吉亚启发的饮品中融合。 一款烟熏、清爽的高球鸡尾酒，灵感来自格鲁吉亚的琥珀酒和Qvevri酿酒传统（大型陶土容器埋入地下发酵）。梅斯卡尔与葡萄酒完美搭配——后者因在那些Qvevri中长时间带皮接触而具有结构感和单宁——并与一丝柑橘风味相得益彰。结果是一款同时感觉古老与现代的鸡尾酒。 杰克·波特，伦敦W1区DakaDaka
作者: 英国零零兔 | 发布时间: 2026-07-24