苏豪区这家披萨店，号称欧洲最佳！我替你们尝了

苏豪区藏着一家“欧洲最佳”披萨店？ 图片来源：Pexels / Adrien Olichon 在伦敦苏豪区（Soho）的中心地带，我找到了一家据说供应意大利以外“欧洲最佳披萨”的披萨店。听起来有点夸张？但既然敢这么叫板，我必须亲自去验证一下。 环境与氛围 店面不大，但装修很有格调，开放式厨房能看到师傅现场甩饼。座位紧凑，典型的伦敦小店风格，饭点排队是常态。 披萨到底怎么样？ 我点的是经典玛格丽特。饼底薄而韧，边缘焦脆，番茄酱酸甜平衡，水牛芝士奶香浓郁。说实话，确实有那不勒斯街头那味儿了。配料新鲜，烤制火候到位，在伦敦能吃到这个水准，确实难得。 价格与性价比 人均大概£15-25，在苏豪区算合理。考虑到“欧洲最佳”的名头，这个价格不算贵。不过如果专程排队一小时，可能期望值会更高。 总结 如果你在苏豪区逛街，顺路去吃一片完全值得。但要说“欧洲最佳”，可能见仁见智。至少，它是我在伦敦吃过最接近意大利本土风味的披萨之一。兔友们路过可以试试，记得避开高峰时段。