夏日西班牙风味午餐：烤大虾红米饭与酒香烤桃子

夏日午餐的西班牙风情 图片来源：Pexels / Александр Лич 大个儿、香气浓郁的西红柿开始在我附近的市场上大量上市，它们的出现唤起了我对墨西哥的回忆。在一次前往北部著名渔港恩塞纳达的旅行中，我迷上了西班牙风味的米饭菜肴，里面点缀着各种形状和大小的新鲜贝类和海鲜。蛤蜊！螃蟹！在另一次旅行中，我们坐在海边享用生日午餐，海浪拍打着沙滩，而我们面前摆着一份烤大虾米饭，米粒浸透了浓郁的番茄和烤大虾的鲜味，令人晕眩。搭配烤桃子的冷蛋奶酱会让这种幻想延续下去——这顿午餐唤起了远方的地方，让你可以在家中遐想。 主菜：烤大虾配红米饭和蒜蓉蛋黄酱 这道菜以烤大虾和红米饭为主角，搭配浓郁的蒜蓉蛋黄酱，口感丰富，满足感十足。大虾烤至焦香，米饭吸饱了番茄和海鲜的精华，每一口都是夏日阳光的味道。 甜点：酒香烤桃子、杏仁甜饼和冷蛋奶酱 甜点部分包括酒香烤桃子，桃子烤制后带有淡淡的酒香，搭配杏仁甜饼和冰凉顺滑的冷蛋奶酱，为这顿午餐画上完美的句号。冷蛋奶酱的清凉感尤其适合炎热的夏日午后。 这道食谱来自托马斯娜·米尔斯（Thomasina Miers），是《周日最佳》栏目的一部分。如果你想在家复刻这道西班牙风味的夏日午餐，不妨试试看，让味蕾来一场远行。