黑米沙拉食谱：热浪天里的清爽救星，简单几步搞定

热浪来袭，做饭变成了一件苦差事？别担心，这道黑米沙拉就是你的救星！它来自“低投入、高回报”烹饪学派：切好蔬菜和坚果，煮好米饭和豆角，淋上酱汁……搞定！ 这道食谱诞生于热浪期间，当时做饭简直不可能完成，但天天吃西瓜和菲达奶酪沙拉也实在腻味。于是，这道以慢煮米饭和活泼亚洲酱汁为核心的沙拉应运而生。它严重依赖两种关键食材：印尼辣椒酱（给沙拉带来光彩）和黑米——与普通大米不同，黑米永远不会让人觉得乏味。 食谱来自《卫报》的Meera Sodha，简单易做，适合忙碌的英漂们。无论是作为午餐还是晚餐，都能让你在炎炎夏日里胃口大开。 查看完整食谱