夏日清爽新吃法：黄瓜米饭配溏心蛋，英国名厨的快捷食谱

炎炎夏日，工作日晚间做饭时，是不是总想搞点新花样？英国名厨罗西·麦基恩（Rosie Mackean）带来一道有趣又清爽的冷热组合——黄瓜米饭配溏心蛋，听起来有点奇怪，但保证让你眼前一亮！ 冷热碰撞的奇妙口感 图片来源：Pexels / Luis Becerra Fotógrafo 这道菜由热米饭、热黄油、冷黄瓜酱、热鸡蛋和冷腌菜组成，听起来可能——嗯——有点混搭，但罗西保证它美味、暖心，同时也让人感到清凉。热食与冷食搭配在夏天格外清爽，也让平淡的日常变得更有趣、更有玩味。 快捷简便的烹饪灵感 图片来源：Pexels / Alesia Kozik 在工作日晚间做饭时，我们很容易忘记，有时尝试温度变化与风味同等重要。这道菜正是打破常规的绝佳例子：蛋香米饭的温润、黄油的浓郁、黄瓜酱的清凉、溏心蛋的丝滑，再加上腌菜的酸爽，每一口都是惊喜。 食谱出处与购书信息 该食谱出自罗西·麦基恩的新书《美好时光烹饪：轻松招待的惊艳菜单》（Good Time Cooking），由Pavilion Books出版，售价26英镑。如需以23.40英镑订购，可访问 guardianbookshop.com 。 想尝试这道夏日清爽料理的兔友们，不妨动手做起来，给味蕾来点新鲜感！