英国酿酒师迎“丰收年”，啤酒商却因干旱面临大麦短缺

高温之下，有人欢喜有人愁 图片来源：Pexels / Tahir Xəlfəquliyev 今年夏天，英国经历了创纪录的高温天气。对葡萄来说，这是甜蜜的馈赠；但对大麦而言，却是一场灾难。英国起泡酒酿酒师们正摩拳擦掌，预计将迎来有史以来最早的葡萄收获期，以及一个名副其实的“丰收年”。 葡萄：热浪催熟，酿酒师笑开颜 图片来源：Pexels / Sophie Dale 炎热的夏季让葡萄迅速成熟，糖分积累更充分。英国起泡酒酿酒师表示，今年的采收时间将比往年更早，葡萄品质也令人期待。对于近年来在国际市场上崭露头角的英国起泡酒产业来说，这无疑是个好消息。 大麦：干旱减产，啤酒商愁眉不展 然而，啤酒销售商却发出了警告：创纪录的高温和干旱影响了英格兰大部分地区，导致大麦（barley）产量不佳，未来可能出现啤酒短缺。对于喜欢在酒吧小酌一杯的旅英小伙伴们来说，这或许意味着啤酒价格和供应都会受到影响。 对在英生活的我们意味着什么？ 英国起泡酒值得关注 ：如果你平时喜欢喝一杯，不妨留意今年英国本土起泡酒的上市动态，品质可能相当不错。 啤酒供应需留意 ：常去酒吧的英国打工人和留学生们，可以多关注本地酒吧的供应情况，提前做好心理准备。 气候变化就在身边 ：这场高温不仅影响餐桌上的饮品，也提醒我们，气候变化正实实在在地改变着英国的农业和日常消费。 想了解更详细的报道，可以 继续阅读原文 。