热浪来袭，英国周日烤肉要没花椰菜了？皇家园艺学会发警告

花椰菜要退出英国人的周日烤肉了？ 图片来源：Pexels / Helena Lopes 家人们，想象一下这个画面：周日下午，一盘热腾腾的烤肉端上桌，旁边配着金黄的约克郡布丁、烤土豆，还有——花椰菜。这是多少英国家庭的传统标配。但皇家园艺学会（RHS）最近泼了一盆冷水：花椰菜，可能要从你的菜园里消失了。 据皇家园艺学会称，由于英格兰的气候变化加剧，花椰菜如今将退出菜单。这个慈善机构敦促英格兰的园丁们，把耗水的芸苔属植物换成更耐旱的作物。 为什么花椰菜成了“气候受害者”？ 芸苔属植物——包括花椰菜、西兰花、卷心菜等——都是出了名的“水老虎”。它们需要大量水分才能长得好，而英格兰近年来的夏季越来越热、越来越干。皇家园艺学会指出，气候变化已经大到足以改变传统的种植建议。 换句话说，不是花椰菜不好，而是英国的天变了。对于喜欢在自家菜地里捣鼓的兔友们来说，这意味着过去那套种植经验可能得更新了。 园丁们该怎么办？ 皇家园艺学会的建议很直接：别再执着于芸苔属植物，改种耐旱作物。虽然原文没有列出具体替代品种，但这一方向性建议已经足够明确——未来的英国菜园，可能得向“节水型”转型。 对于在英的我们来说，这不仅仅是园艺问题。花椰菜是英国周日烤肉的重要组成部分，如果连它都难种了，超市里的价格和供应会不会受影响？值得留意。 总结 气候变化正在悄悄改变英国人的餐桌和菜园。皇家园艺学会的最新建议，是对英格兰园丁的一次提醒：是时候重新思考种什么了。至于花椰菜会不会真的从周日烤肉里消失，可能还得看接下来的天气怎么走。具体信息请关注皇家园艺学会官方公告。