蛋白粉到底该不该喝？专家解答你关于蛋白质补充的所有疑问

蛋白粉越喝越迷茫？你不是一个人 图片来源：Pexels / Anush Gorak 如果你最近在英国的健身房、超市或者网上看到琳琅满目的蛋白粉，心里冒出一堆问号——「有机的到底值不值得多花钱？」「蛋白质吃多了会不会伤肾？」——那你绝对不是一个人。最近一项蛋白粉口味测试就发现，这些补充剂的选择实在让人困惑。 市面上的蛋白粉主要分两大类：植物蛋白粉和乳清蛋白粉。虽然两者都很受欢迎，但这次测试选择了乳清蛋白粉，原因是它的价格虽然一路飙升，人气却居高不下，而且相比之下，植物蛋白粉的铅含量风险更高。 为了帮大家理清这些疑问，四位注册营养师接受了采访，他们分别是： Nancy Rodriguez ，注册营养师，美国运动医学会会士，康涅狄格大学营养科学教授 Jamie Nadeau ，注册营养师，拥有十余年经验 Nyree Dardarian ，注册营养师，持证营养师，德雷塞尔大学助理临床教授 Kacie Vavrek ，注册营养师，俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心 如果你也在纠结蛋白粉怎么选、怎么喝，下面这些专家解答应该能帮到你。 有机蛋白粉，真的更值得买吗？ 图片来源：Pexels / Samer Daboul 很多兔友们在选购蛋白粉时，看到「有机」标签就自动觉得更健康、更高级，但价格也往往贵出一截。专家指出，有机与否并不是判断蛋白粉好坏的唯一标准。与其只盯着「有机」两个字，不如关注产品的整体品质——比如成分表是否干净、有没有不必要的添加剂、蛋白质含量是否达标。 蛋白质摄入过多，真的存在吗？ 这是很多人关心的问题。专家表示，对于健康的成年人来说，适量增加蛋白质摄入通常是安全的，但「越多越好」绝对是个误区。关键在于你的身体需不需要、能不能有效利用。如果你只是日常健身，并不需要像专业运动员那样大量补充。盲目跟风猛喝蛋白粉，不仅浪费钱，还可能给身体带来不必要的负担。 蛋白棒和蛋白粉，是一回事吗？ 除了蛋白粉，蛋白棒也是英国超市和健身房里常见的补充剂。之前的相关测试发现，有些蛋白棒的味道「和糖果棒一样好」，但营养表现却参差不齐。专家也解答了蛋白棒是否真的对健康有益的问题。简单来说，蛋白棒可以作为方便的加餐选择，但不能完全替代正餐，选购时同样要留意成分和糖分含量。 给在英小伙伴的实用建议 如果你正在英国健身、增肌或者只是想让饮食更均衡，面对货架上五花八门的蛋白粉，记住这几点： 先搞清楚自己每天从正常饮食中摄入了多少蛋白质，再决定要不要额外补充 不要被「有机」「高端」等营销标签牵着走，学会看成分表 蛋白粉是补充，不是主食，适量最重要 如果对某种产品有疑虑，咨询注册营养师或医生，别只听健身博主的推荐 说到底，蛋白粉只是工具，不是魔法。搞清楚自己的需求，才能买得明白、喝得安心。