伦敦228年最老餐厅Rules易主仅三次，如今捐给国民信托

伦敦最古老餐厅Rules：228年只换过三次主人，如今捐给国民信托 图片来源：Pexels / John Smith 家人们，你们知道伦敦最古老的餐厅是哪家吗？就是位于考文特花园梅登巷的Rules。最近它做了一个大决定——被捐赠给了遗产慈善机构国民信托（National Trust）。 Rules的历史可以追溯到1798年。当创始人托马斯·鲁尔为食客端上第一只牡蛎时，英格兰王位上还是“疯王”乔治三世，美国那边约翰·亚当斯刚当上总统，而小威廉·皮特正琢磨着用所得税来为拿破仑战争买单。 两个多世纪过去了，Rules从当初的小馆子变成了伦敦剧院区的标志性餐厅。它历经了九位英国君主和45位首相，但只易手过三次——这稳定性也是没谁了。 走进Rules的四层楼建筑，你会感觉像穿越回了19世纪。墙上塞满了历史剧单、复古漫画和镀金鹿角，几乎没什么变化。菜单也一样坚定地走传统英式肉类路线：兔肉酱、小牛胫肉、烤珍珠鸡……喜欢复古英伦风的小伙伴，这里绝对值得打卡。 这次捐赠意味着Rules将作为文化遗产被保护起来，未来或许会有更多公众活动。具体信息请关注官方公告。 对于在英的我们来说，Rules不仅是一家餐厅，更是一本活的历史书。下次去考文特花园，不妨去门口看看，感受一下228年的时光沉淀。