解冻鸡肉最安全的方法是什么？《卫报》食品安全问答活动邀你参与

食品安全，从厨房小事做起 图片来源：Pexels / Tuğba Özsoy 食品安全关乎我们所有人。它过去意味着正确清洗生菜并将鸡肉烹调到165华氏度。但如今，随着空气炸锅等新厨具的普及，以及人们对不粘锅涂层安全性的关注，食品安全有了更多值得探讨的话题。 如果你对如何安全解冻鸡肉、如何选择安全的厨具等有疑问，机会来了！《卫报》将于10月26日美国东部时间中午在《卫报》美国网站举办一场实时问答活动，嘉宾专家为Rachel Sherman和Caroline L Schauer。你可以直接向专家提问，获取权威解答。 德雷塞尔食品实验室测评：空气炸锅与不粘锅具 为了帮助大家做出更明智的厨房选择，德雷塞尔食品实验室对市面上热门的产品进行了测试。他们测试了最佳空气炸锅，Cosori品牌脱颖而出，成为毫无疑问的赢家。此外，他们还测试了最佳无毒不粘锅具，Our Place品牌的产品凭借时尚的设计和顶级的性能获得推荐。 这些测评结果对于注重健康饮食的在英华人来说非常实用。无论是想减少油烟、追求少油烹饪，还是担心传统不粘锅涂层可能带来的健康风险，这些经过实验室测试的产品都能为你提供参考。 如何参与问答？ 本次实时问答活动将在《卫报》美国网站进行，具体时间为10月26日美国东部时间中午。如果你有食品安全方面的困惑，不妨关注并参与互动。你可以提前准备好问题，届时向专家提问。 食品安全无小事，从解冻鸡肉到选择锅具，每一个细节都关乎你和家人的健康。希望这次问答活动能帮助你解决日常厨房中的疑惑，让烹饪更安心、更健康。