什么是伯恩斯之夜？

1 月 25 日是抒情诗人罗伯特·伯恩斯 (Robert Burns) 的生日，而伯恩斯之夜是苏格兰民族吟游诗人的节日庆典。 伯恩斯以创作从传统民歌到发人深省的诗歌，再到浪漫的诗句和幽默的讽刺作品而闻名，他的许多作品广为流传。  

苏格兰对伯恩斯的热爱仍在继续，每年 1 月 25 日这个特别的夜晚，许多人喜欢在晚餐时朗诵他的作品，这是一项传统。 如果您是诗人伯恩斯的粉丝，想在 2021 年纪念这一刻，在家准备一个安静的夜晚的方式有很多。  

罗伯特·伯恩斯是谁？  

罗伯特·伯恩斯于 1759 年 1 月 25 日出生于艾尔郡的阿洛韦。他在 15 岁时写下了他的第一首诗。 伯恩斯虽然名气很大，但他从未忘记自己卑微的出身。 他对农业的热爱贯穿了他的一生，他的作品经常影响贫困阶层的问题，尤其强调社会需要更多的平等。 尽管他的生命短暂（他在 37 岁时去世），伯恩斯留下了大量的诗歌和歌曲目录，这些歌曲和歌曲已经被倾注、欣赏和朗读了 200 多年！  

伯恩斯的第一次晚宴发生在 1801 年伯恩斯逝世周年纪念日，当时他的九位最亲密的朋友聚集在一起庆祝他的生平。 他们在一次聚会上在伯恩斯位于阿洛弗的小屋相遇。 他们准备了一些美味的哈吉斯酒，背诵了他的许多优秀作品，还有一位伟大的吟游诗人的演讲，现在被称为不朽的记忆。  

派对的成功让他的朋友们决定再次举办，然后他们把日期改成了伯恩斯的生日——于是这个传统延续到今天。

1. 开始：从历史上看，人们会穿着最好的传统苏格兰服装聚在一起吃晚餐，尽管今天客人通常穿着更随意。 主持人会说几句欢迎词，大家就坐下来听塞尔柯克·格雷斯的演唱会。  

2. 膳食：最受欢迎的开胃菜包括韭菜鸡和苏格兰肉汤，然后将哈吉斯酒用管道输送到房间和厨房。 每个人都要向哈吉斯敬酒，然后上主餐。 甜点通常是 Cranachan，这是一种传统的苏格兰甜点，由新鲜的时令覆盆子和奶油，加上苏格兰燕麦和威士忌制成。 如果您想在家中制作节日晚餐，可以在我们的网站上查看 Cran Zahn 的食谱。  

3. 饭后：演奏传统的伯恩斯歌曲，然后是对伯恩斯-不朽回忆的主要悼词。 接下来是两场伯恩斯独奏会。  

4. 晚会结束：主持人投出感谢票，然后大家起立高唱《友谊天长地久》。 传统上，他们交叉双臂，手拉手站着唱：“还有另一只手，我可信赖的朋友！”  

如果你不熟悉伯恩斯的任何一首诗，让我们来看看他的一些经典台词吧！  

“没有什么是确定的。”  

“老鼠和男人的最佳计划，帮派。”  

“但是看到她就意味着爱她，我爱她，并且永远爱她。”  

其他在家庆祝伯恩斯之夜的方式

出于对凯尔特传统的热爱，我们提倡现代民谣 音乐组织 Nest Collective 正在举办一场音乐会。  2021 年虚拟烧伤之夜派对将于晚上 8 点至晚上 9 点 30 在 YouTube 上直播。 这个独特的庆祝活动将为您提供在家体验传统苏格兰节日的机会。  

另一个虚拟的 Burns Night 活动是 Great Burns Dinner，届时将有一些来自苏格兰最好的音乐、喜剧和歌舞表演的在线表演。 阵容包括KT Tunstall和Janey Godley等，并向敬爱的诗人致敬，部分艺人将演唱特别为纪念日创作的歌曲。 这个 75 分钟的免费活动将从晚上 7 点开始在 Facebook 和 YouTube 上直播。  

如果你想把苏格兰音乐带回家，去英国看看Spotify上的苏格兰音乐播放列表，那里有全国最优秀的音乐人才。  

影迷？ 庆祝活动结束后，您可以在家里放映一部经典的苏格兰电影，例如比尔·福赛斯 (Bill Forsyth) 的《感觉很好》。