英国以著名的黑暗料理闻名了国际美食界，却用优雅高贵的“英式下午茶”征服了全世界。作家Henry James曾说过：“人生中没有比花上几个小时享用下午茶更幸福的了。”中国的茶文化博大精深，能将小小的茶叶从单纯的饮食升华到生活必需及社交文化。在这一点上，除了我们中国人，也就是英国人民能将茶文化发扬到如此极致的地步了。那么来到英国留学，必然要入乡随俗啦！在优雅的英式下午茶中品味地道的英伦风情了是完整的英伦之旅不可缺少的一部分！今天小编就给大家介绍英国几家超受欢迎的下午茶产所吧，赶紧码住和小伙伴一起打卡吧！
在此之前，首先我们来了解一下英国下午茶的特点：
时间：传统意义上，下午茶于下午四点开始。
装置：英式下午茶的标配是三层瓷盘装盛的点心。从下到上，第一层放三明治，第二层放传统英式点心司康饼Scone，第三层放蛋糕和水果塔。
选茶：正统的下午茶一般用纯品茶，比如大吉岭、伯爵茶、锡兰茶等。不过现在花茶、奶茶等作为下午茶茶水也很常见了。
顺序：茶点的食用从淡到重、由咸至甜，一般是自下而上，从底下第一层开始往上吃。喝茶的话是先倒茶再加牛奶。
接下来我们就来看看英国有哪些知名的下午茶餐厅，虽然英国茶餐厅随处可见，但最有名最有特色的几家不容错过啊！
Fortnum & Mason
Fortnum & Mason很有王室渊源，它最初是 Fortnum 家族的公寓，然后在 1920 和 1930 年代成为室内装饰部门，后来成为古董部门和名为 St. James's 的餐厅。自 2012 年以来，它向下午茶的永恒传统致敬。“女王最喜爱”的标签一贴，胜过千言万语！位于市中心Piccadilly Circus的百年老店从来不缺访客，光是精致的橱窗就足够让人联想下午茶的美味和精致！特别推荐的Scone司康和Sandwich三明治，再配上玫瑰红茶真是超赞的！记得提前预定哦！
地址：181 Piccadilly, St. James’s, London W1A 1ER
网址：https://www.fortnumandmason.com/afternoon-tea
The Ritz Restaurant
The Ritz又是一家高大上的喝茶之地，不论是装饰、茶具，还是茶点、服务，就一个词——精致！优雅的丽兹餐厅拥有闪闪发光的枝形吊灯、高耸的大理石柱和高耸的落地窗，可俯瞰绿色公园的宁静绿洲，被广泛认为是世界上最美丽的餐厅之一。踏入Ritz的瞬间真的是秒变贵族！傲娇的酒店对于顾客还有着装要求，不formal不得入内。男孩子记得要打领带哦。特别的日子还可以选择在这里庆祝，除了茶水还提供香槟美酒，但是价格也是凭一己之力彰显了贵族下午茶的尊贵和奢华~
地址：150 Piccadilly, St. James’s, London W1J 9BR
网址：https://www.theritzlondon.com/dine-with-us/the-ritz-restaurant/
Prêt-à-Portea
Prêt-à-Portea这家可以说是小编的最爱了！墙裂推荐！一改英式下午茶奢靡尊贵的画风，Prêt-à-Portea应该是世界上最时尚的下午茶之一了！在伦敦高级酒店Berkeley里，Prêt-à-Portea 展示的时装蛋糕灵感来自时尚界的时装秀成功，已成为爱吃甜食的时尚达人的最爱。正如其本季系列首次亮相 Donatella Versace 以海洋为主题的鸡尾酒裙，精心制作的冰镇香草饼干——配有标志性的太阳镜和鲍勃——向为 Moschino“皱眉”增光添彩的 Anna Wintour 木偶致敬。Tod's 霓虹托特包采用柑橘色 Victoria 海绵，搭配酸橙糖衣和荧光绿色 Valrhona 巧克力 Ivoire。下午茶做这么时尚带感完全就是像精致的“摆设”，想入口都有点觉得可惜！当然，这么漂亮的下午茶，价格自然也不便宜，但是如果你想追求高档下午茶用餐体验以及特色下午茶的话，这里绝对不能错过！还是值得滴！
地址：The Berkeley, Wilton Place, Knightsbridge, Belgravia, London SW1X 7RL
网址：https://www.the-berkeley.co.uk/restaurants-bars/afternoon-tea/
Betty’s Cafe Tea Rooms
这家店有90多年的“高龄”，堪称英格兰北部最好的茶室之一，也是约克人气NO.1的名店，经常大排长龙。Betty’s家环境优雅，食物精致，傍晚还有现场演奏的钢琴曲，在这里喝茶真是一大享受！
地址：6-8 St. Helen’s Square, York YO 1 8QP
网址：https://www.bettys.co.uk/cafe-tea-rooms
除了以上介绍的茶室，大腐国还有许多独特风味的茶室遍布全国滴！各位喜爱英伦下午茶的小伙伴，赶紧抓住机会去打卡哦！
