在国内几乎不咋进厨房的小编最近心血来潮，想极限挑战一下尝试着学做饭！近来是没少跑超市买菜哈~以前基本不光顾的英国超市的是食材区这几天着实让小编开了眼了，好多奇奇怪怪的蔬菜那是闻所未闻！只能瞪着疑惑的小眼睛在食材区犹豫个半天，回来一阵盲区恶补后 今天小编给大家普及一些在英国很常见但在国内比较陌生的蔬菜吧！

Baby Corn 小玉米

baby corn又叫小玉米，进场可以在英国的超市看到他的身影哦~在泰国料理书中称为蜡烛玉米，小编没有买过 因为不知道这个小玉米配着啥吃 厨艺还在学习中！但是看起来小小的好可爱 就是价格有点小贵没那么可爱啦！

Asparagus 芦笋

芦笋也是在英国很常见的一种蔬菜，看着很像韭菜、葱、蒜，傻傻分不清~价格一般￡1-2一盒，用于烤箱烤、拌沙拉、炒肉都不错，而且营养价值及其哦~

Celery 西洋芹

意大利西芹主要分布在欧洲、美洲、亚洲、非洲等地。在意大利菜中也常用作爆香料，西芹的吃法也有好多，可以直接生食凉拌做沙拉，还能荤素搭配快炒、做汤、或是榨菜汁儿~ 价格也是相当实惠的，￡1一大颗，可以用好多次呢~

Arugula 芝麻菜

芝麻菜也是英国人日茶馆饮食里不可缺少的一部分，经常见到夹在三明治，沙拉里，吃起来味道特别香爽口，芝麻菜的嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分，在超市的沙拉区可以经常看到，一般是塑料袋密封好的，回家拆开即用，特别方便。

在食材尤其是蔬菜相对匮乏的英国，与其天天跑中国超市买价格昂贵的空运蔬菜，不如可以趁闲暇之余多跑跑超市哦 开发一下本地的食材哦！