身在伦敦，如果有一天忽然想念椰浆饭的香气、Roti Canai 的酥脆、叻沙的辛香，那么你并不孤单。伦敦作为一个多元文化的城市，几乎能找到世界各地的美食，其中也包括马来西亚料理。虽然身处异国他乡，但那一口熟悉的味道，总能让人感受到家的温度。以下三家餐厅，是伦敦最具代表性的马来西亚餐厅，无论你想品尝正宗风味、寻找轻松聚会场所，还是追求地道的街头味道，都能在这里找到心中的那份乡愁。
第一家推荐的是位于 Queensway 的 Normah’s。这是一家由马来西亚人经营的小餐馆，藏身于 Bayswater 的 Queensway 市场中。它没有华丽的装潢，却凭借地道的味道赢得了伦敦食客的青睐。Normah’s 的菜单极具马来西亚特色，几乎囊括了马来家庭餐桌上的经典菜式：roti canai、牛肉 rendang、椰浆饭、咖喱鸡、炒粿条，每一道都能勾起人对家乡的思念。餐厅老板娘 Normah 以热情的待客方式著称，她希望每位客人都能像回到家一样，放松地享受一顿温暖的餐食。店内最受欢迎的菜式是牛肉 rendang，香料层次丰富、口感软嫩，搭配椰浆饭堪称完美。若想在伦敦体验最纯粹的马来风味，这里绝对是不可错过的选择。
第二家是 Med Salleh Kopitiam，同样位于 Bayswater 附近。顾名思义，这是一家以马来西亚传统咖啡店为灵感的餐厅。店内装修采用复古木质桌椅，墙上挂着老照片，空气中弥漫着咖啡与椰浆的香气，让人瞬间仿佛置身吉隆坡的旧时光。餐厅提供的食物偏向于马来西亚的“家常味”，包括海南鸡饭、咖喱叻沙、马来炒面和煎蕊等甜品。许多在伦敦的马来西亚人都喜欢在这里吃早餐，一份 kaya 烤面包加半熟蛋，再配一杯香浓的马来西亚拉茶（Teh Tarik），足以让人开启元气满满的一天。Med Salleh Kopitiam 的特色在于它将马来西亚的“kopitiam 文化”带到了伦敦，让人们在快节奏的城市中，仍能找到一份悠闲的熟悉感。
https://medsalleh.co.uk/med-salleh-kopitiam-1
第三家要介绍的是伦敦最具人气的马来西亚餐厅之一——Roti King。这家餐厅以 roti canai 闻名，在伦敦有多个分店，其中最著名的位于 King’s Cross。Roti King 的 roti 是每日手工制作的，薄而酥脆，外层焦香，内里柔软，配上咖喱酱汁味道绝妙。除了 roti canai，餐厅还提供叻沙、炒粿条、椰浆饭等多种经典马来菜。Roti King 的风格更接近街头美食，氛围热闹随性，是朋友聚餐或快速用餐的好去处。虽然经常需要排队，但几乎每位顾客都认为等待是值得的。那一口 roti 的香脆与咖喱的浓郁，足以唤起人对东南亚的无限怀念。
三家餐厅各有特色。Normah’s 温暖亲切，像回家吃饭；Med Salleh Kopitiam 带着浓浓的怀旧气息；Roti King 则代表了街头的活力与人间烟火。它们共同的特征是保留了马来西亚食物的灵魂——香料、椰浆、咖喱、虾米、辣椒，这些元素交织出南洋特有的味觉层次。无论你来自马来西亚，还是初次接触马来美食的食客，都能在这些餐厅中找到属于自己的那份感动。
在伦敦，食物不仅是味觉的享受，更是文化的交汇。马来西亚餐厅的存在，不只是满足海外游子对家乡的思念，更让世界各地的人们通过食物了解马来西亚多元而独特的饮食文化。或许，当你在伦敦寒冷的冬夜里，端起一碗热腾腾的叻沙，听着厨房里传来的锅勺声，你会发现，家的味道从未真正离开过。
