省钱午餐攻略：美食编辑教你做5道2英镑工作午餐

英国午餐太贵？自己动手，2英镑搞定！ 图片来源：Pexels / Nic Wood 家人们，现在在英国商业街随便吃个午餐，动辄就10镑起步，钱包真的扛不住啊！但你知道吗？用一小部分预算，就能在家做出一顿美味又健康的工作午餐。今天，我们带来一位美食编辑亲测的5道2英镑午餐食谱，简单快手，食材在超市随手就能买到。英漂们，一起学起来！ 1. 牛油果鸡蛋吐司 经典不过时，成本不到2镑！半个牛油果（约0.5镑）、一个鸡蛋（0.2镑）、两片全麦吐司（0.3镑），加上盐和黑胡椒，5分钟搞定。营养均衡，能量满满。 2. 金枪鱼玉米沙拉 一罐金枪鱼（1镑）、半罐甜玉米（0.4镑）、混合沙拉叶（0.5镑），挤点柠檬汁和橄榄油，拌匀即可。高蛋白低卡，夏天吃超清爽。 3. 蔬菜鹰嘴豆咖喱 用一罐鹰嘴豆（0.6镑）、洋葱番茄（0.5镑）、咖喱块（0.3镑），加椰奶（0.5镑）炖煮，配米饭或馕饼。提前做好，可以吃两顿，每份成本仅1.2镑左右。 4. 芝士焗意面 意面（0.3镑）、番茄酱（0.4镑）、芝士碎（0.5镑），加点冷冻蔬菜（0.3镑）。煮熟意面，拌上酱料，撒芝士，烤箱烤10分钟。香浓拉丝，治愈工作疲惫。 5. 花生酱香蕉三明治 全麦面包（0.3镑）、花生酱（0.4镑）、一根香蕉（0.2镑）。涂抹花生酱，夹上切片香蕉，简单到不行。甜口午餐，适合赶时间的时候。 以上食材在Tesco、Sainsbury's、Lidl等超市都能买到，总价不超过2英镑。兔友们，赶紧试试吧！省钱又健康，工作午餐不再愁。