秋天一到就特别馋热乎的，昨儿在Southampton的Asda买了个butternut squash，回家做了个秋季版r

秋天一到就特别馋热乎的，昨儿在Southampton的Asda买了个butternut squash，回家做了个秋季版risotto，简单又暖胃。洋葱蒜末炒香，米直接倒进去翻两下，加白葡萄酒蒸发掉酒精，然后一勺勺加热鸡汤慢慢搅。南瓜切丁提前烤软了拌进去，最后撒点帕玛森和烤核桃仁，冬天前的comfort food稳稳的。配菜来个烤孢子甘蓝，橄榄油盐黑胡椒，200度烤20分钟边角焦脆，连不爱吃菜的人都抢。有住南安的小伙伴也可以试试，这天气窝家做饭比出门吹风强多了。

作者: 毛建华 | 发布时间: 2026-09-07

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