尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西、人生就比较美好一点，就这么简单。——蔡澜
说到美食，一定要听美食达人的建议。
伦敦有什么美食？这次，我们跟着蔡澜的伦敦美食地图，跟着美食达人的脚步一起寻美食吧！英国餐厅和酒吧在5月7日重新开业，更多详情点击这里。
1. Restaurant Gordon Ramsay
相信很多人来到了伦敦，一定要尝尝地狱厨师Gordon Ramsay的餐厅。而Gordon Ramsay的第一家餐厅就是创立于1998年，开在伦敦的切尔西区的Restaurant Gordon Ramsay。自2001年获评米其林三星起，这家餐厅就一直保持着不败纪录，是英国获三星最久的餐厅，而Gordon Ramsay也成为第一个来自苏格兰的米其林三星主厨。 既然是米其林三星的餐厅，可想而知是非常难预约的。就连蔡澜在文章里也提到订不到位置。所以，如果想要在特别的纪念日来这里庆祝的朋友，记得提前再提前预约哦！
Restaurant Gordon Ramsay提供的是结合现代厨艺的经典法餐。菜单上有很多不同价位的选择，像是午餐或晚餐的三道Course。喜欢海鲜的不妨试试Ravioli，这是由龙虾等高档海鲜做内馅的西式饺子。当然经典法餐少不了的鹅肝（Pressed Foie Gras）也值得一试。甜点方面可以试试覆盆子舒芙蕾。这里也提供素食者的选择。
地址：68 Royal Hospital Road, Chelsea London SW3 4HP
官网/上网预约：https://www.gordonramsayrestaurants.com/restaurant-gordon-ramsay/
2. St. John Restaurant
蔡澜认为这是全伦敦最好的餐厅。St. John Restaurant成立于1994年，餐厅的标志是一只四脚分开身体的手绘猪，很好认。就连旅游探险频道的Anthony Michael Bourdain都有说过St John是他在伦敦最喜欢的餐厅之一，真的不能错过的伦敦美食!
这里的主厨是一位来自英国的亨德森先生(Fergus Henderson)。这里菜单中需要Booking的就是最有名的招牌"Nose To Tail Eating"系列（“从鼻子吃到尾巴”）， 其中烤乳猪全餐可供14-16人享用。这里的用餐环境舒适，没有正式英式餐厅的压力和拘谨感。
地址：26 St John St London EC1M 4AY
官网：https://stjohnrestaurant.com/
3. Roast
再来就是以食物取胜，位于伦敦历史悠久的Borough Market的Roast。这是一家适合各种场合的餐厅，提供在早午餐和晚餐，广受欢迎。 如果你早上起得早，可以来Roast吃丰富的英式早餐，开启元气饱满的一天，顺便逛Borough Market。如果你喜欢逛集市，可以游览【英国集市】这篇文章。
Roast还设有一个独立的酒吧区，可欣赏到自治市镇市场（Borough Market）和The Shard对面的风景，这里有一架三角钢琴和现场爵士乐演奏者，使该酒吧成为伦敦桥上唯一的现场音乐表演场地之一。
这里的的早晚餐非常受欢迎，就地取材，食材新鲜，也提供创新的葡萄酒、啤酒和鸡尾酒清单而闻名。 Roast也是公认的活动场所，并已获准举行婚礼和民事仪式。
地址：The Floral Hall, Stoney St, London SE1 1TL, United Kingdom
官网：https://www.roast-restaurant.com/menu
4. Cinnamon Club
这个英式餐厅是由印度人Iqbal Wahhab创办的，后来也得OBE的勋章。The Cinnamon Club在其悠久的历史和宏伟的环境中，除了提供英式料理也有印度美食。如果你喜欢世界各地的不同料理，只要点击英国外卖APP，就能享有世界各地的美食！
这里是伦敦早期的现代印度餐厅，也提供素食者选择的菜单哦。
地址：The Old Westminster Library, Great Smith St, London SW1P 3BU, United Kingdom
资料来源：蔡澜：伦敦第一流
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