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购物体验也因疫情发生变革。今后10年,这或许会变成一种完全由体验和互动技术驱动的活动,而不再是一种购买行为。所谓的"体验式购物"的兴起源自在线购物的蓬勃发展。欧洲和北美去年的在线销售额增长15%,今年也有望实现类似的增幅。
以冰淇淋博物馆(Museum of Ice Cream)为例。这其实不是博物馆,也不是商店,而是介于二者之间的一种模式。想要参观各种各样的粉红色泡泡糖,以及冰淇淋主题的装置艺术,大约要花费38美元,纽约、旧金山和洛杉矶的门票都被抢购一空。一旦进入博物馆,游客就可以体验有趣的事情,而不必购买东西。包括色彩亮丽的冰淇淋主题装置艺术,例如一个装满糖豆的巨大泳池,甚至可以让人们纵身跳入其中。
随着更多零售商完全转向线上,他们之前的店面将被网路体验取代。
在美国,梅西百货(Macy's)、西尔斯百货(Sears)和K-Mart(K-Mart)都关闭了数百家门店,而英国玛莎百货(Mark & Spencer)和德本汉姆(Debenhams)也采取了类似的关店措施。
但令人困惑的是,很多新店仍在相继开张,而且以折扣店和低端店为主。
未来的零售需要融合在线购物和实体店两种模式,让客户能在二者之间无缝切换。通过直观的应用或沉浸式体验与顾客展开个性化的互动,将成为成功的基石。
为了理解形势的变化,我们需要分析品牌已经采取的客户互动方式,而不仅仅是他们究竟在网上还是实体店内销售产品。例如,他表示,把店面完全当做展示空间的想法"很有前景"。纽约的Story就是这样的商店,它使用一个旋转的画廊来陈列物体,并围绕特定主体展开,例如90年代的怀旧故事。他表示,这是通过新的方法与人们建立联系。
床垫公司Casper也推出了"napmobiles",让潜在客户可以在一个经过翻新的营地车里实地体验泡沫床垫,之后再去网上购买。如果一个品牌试图吸引的人群过于广泛、过于多样,那就会遭遇巨大失败。就像亚马逊,为人们提供无比的便利、海量的选择和极低的价格,要么就要走向另一个极端,突出个性、卓越和差异。
咖啡连锁巨头星巴克(Starbucks)的计划展示了这种理论在实践中的应用。今年4月,星巴克董事长霍华德·舒尔茨(Howard Shultz)对投资者表示,任何要在这种新环境中取胜的零售商都必须成为体验式目的地。你的产品和服务多半都不能在网上获得,不能在亚马逊上买到。该公司关闭了专门出售品牌咖啡杯、咖啡机和咖啡的网店。而现在,他们启用了1,000个"星巴克储备店"。这是一种高端咖啡厅,顾客可以在这里看到小批量的咖啡烘烤过程,并品尝"咖啡航班"。
科技公司三星(Samsung)也加入到这场体验游戏中,开设了客户关怀中心,同时也可以充当远程工作空间。该公司与共享办公提供商WeWork合作,在美国底特律、迈阿密和纽约州的威廉斯堡开设了3个试点店面。三星电子美国公司设计副总裁米克·麦康内尔(Mick McConnell)认为,这种理念就是为客户提供可以使用的工作空间,再配以高档的中世纪家具,以及视频会议系统,好让人们能在等待设备维修的过程中处理工作。
7年后的今天,Warby Parker已经在美国和加拿大拥有60多家门店,方便消费者在装修时尚的店中选择时髦的镜框(波特兰店面还充当了怀旧视频游戏厅的角色),还有很多店员为顾客提供建议,帮助他们选择最适合自己脸型的镜框。但即便你真的找到一副适合自己的镜框,也不可能直接买回家里。只能通过邮寄方式获取。该公司已经在一些地方提供验光配镜服务,今年10月还推出了一款应用,允许符合要求的用户直接在家里验光。
男装商店Bonobos也采用了类似的战略。该公司发家于线上,但已经在美国各地开张了很多实体店,他们称之为"网站的虚拟仓库"。店内有一个"向导"迎接顾客,并担任他们的购物顾问,为其提供建议,但顾客不能直接从店内取走衣服,而是要接收通过中央仓库邮寄来的订单。这种新兴的体验式购物肯定不缺乏空间。据估计,美国目前空置的零售空间超过8亿平方英尺。在英国,过去两年空置的所有商店数量大幅增加,比例大约为1/28。
但由于数字零售技术可能进一步颠覆购物体验,可以放心地假定,今后的"黑色星期五"将更加重视体验,而不是降价。您是不是也像小编一样期待更多的体验性购物呢?